เวียดนามเป็นอีกหนึ่งผู้ผลิตและส่งออกมันสำปะหลังอัดเม็ดที่สำคัญ นอกเหนือจากประเทศไทยในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ประเทศนี้มีอุตสาหกรรมมันสำปะหลังที่เจริญรุ่งเรือง และมันสำปะหลังอัดเม็ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่สำคัญภายในภาคเกษตรกรรมของประเทศ มันสำปะหลังอัดเม็ดของเวียดนามเป็นที่รู้จักในด้านคุณภาพและส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศต่างๆ
กระบวนการผลิตมันสำปะหลังอัดเม็ดในเวียดนามโดยทั่วไปเกี่ยวข้องกับขั้นตอนต่อไปนี้:
1.การจัดหาและเก็บเกี่ยว: หัวมันสำปะหลังถูกจัดหาจากฟาร์มทั่วประเทศเวียดนาม หัวมันจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อถึงวุฒิภาวะ ซึ่งโดยปกติจะอยู่ที่ประมาณ 9 ถึง 12 เดือนหลังการปลูก
2.การทำความสะอาดและการปอกเปลือก: หัวมันสำปะหลังที่เก็บเกี่ยวจะผ่านกระบวนการทำความสะอาดอย่างละเอียดเพื่อขจัดสิ่งสกปรก เศษซาก และสิ่งเจือปนอื่นๆ จากนั้นเปลือกด้านนอกของหัวมันจะถูกปอกออก เหลือแต่เนื้อแป้งที่สะอาด
3. การบดและอบแห้ง: หัวมันสำปะหลังที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกบดเป็นชิ้นเล็กๆ หรือหั่นเป็นแผ่นบางๆ ชิปหรือแผ่นเหล่านี้จะถูกอบแห้งโดยใช้อุปกรณ์อบแห้งพิเศษ กระบวนการอบแห้งจะช่วยลดปริมาณความชื้นของมันสำปะหลังให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมสำหรับการอัดเม็ด
4. การบดและการอัดเม็ด: ชิปหรือแผ่นมันสำปะหลังที่อบแห้งจะถูกบดเป็นผงละเอียดโดยใช้โรงสีบดหรือเครื่องบด ผงมันสำปะหลังจะถูกอัดเม็ดโดยใช้เครื่องอัดเม็ด โดยทั่วไปแล้วเม็ดจะมีขนาดและรูปร่างสม่ำเสมอ โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 6 ถึง 8 มม.
5. การควบคุมคุณภาพ: มีการใช้มาตรการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดตลอดกระบวนการผลิตเพื่อให้แน่ใจว่ามันสำปะหลังอัดเม็ดขั้นสุดท้ายเป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด ซึ่งรวมถึงการตรวจสอบปริมาณความชื้น ขนาดอนุภาค และคุณภาพโดยรวมของเม็ด
6. การบรรจุและการส่งออก: มันสำปะหลังอัดเม็ดที่เสร็จแล้วจะถูกบรรจุในถุงหรือภาชนะพร้อมสำหรับการส่งออก มันสำปะหลังอัดเม็ดของเวียดนามถูกส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศต่างๆ โดยมีความต้องการอย่างมากจากประเทศต่างๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เอเชียตะวันออก ยุโรป และภูมิภาคอื่นๆ
มันสำปะหลังอัดเม็ดของเวียดนามมีคุณค่าเนื่องจากมีปริมาณแป้งสูง คุณค่าทางโภชนาการ และความน่าเชื่อถือ ใช้เป็นส่วนผสมอาหารสัตว์ในอุตสาหกรรมปศุสัตว์ โดยเป็นแหล่งพลังงานและคาร์โบไฮเดรตสำหรับสัตว์ นอกจากนี้ มันสำปะหลังอัดเม็ดยังมีการใช้งานในอุตสาหกรรม เช่น ในการผลิตเอทานอลและผลิตภัณฑ์จากแป้ง
เวียดนามเป็นอีกหนึ่งผู้ผลิตและส่งออกมันสำปะหลังอัดเม็ดที่สำคัญ นอกเหนือจากประเทศไทยในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ประเทศนี้มีอุตสาหกรรมมันสำปะหลังที่เจริญรุ่งเรือง และมันสำปะหลังอัดเม็ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่สำคัญภายในภาคเกษตรกรรมของประเทศ มันสำปะหลังอัดเม็ดของเวียดนามเป็นที่รู้จักในด้านคุณภาพและส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศต่างๆ
กระบวนการผลิตมันสำปะหลังอัดเม็ดในเวียดนามโดยทั่วไปเกี่ยวข้องกับขั้นตอนต่อไปนี้:
1.การจัดหาและเก็บเกี่ยว: หัวมันสำปะหลังถูกจัดหาจากฟาร์มทั่วประเทศเวียดนาม หัวมันจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อถึงวุฒิภาวะ ซึ่งโดยปกติจะอยู่ที่ประมาณ 9 ถึง 12 เดือนหลังการปลูก
2.การทำความสะอาดและการปอกเปลือก: หัวมันสำปะหลังที่เก็บเกี่ยวจะผ่านกระบวนการทำความสะอาดอย่างละเอียดเพื่อขจัดสิ่งสกปรก เศษซาก และสิ่งเจือปนอื่นๆ จากนั้นเปลือกด้านนอกของหัวมันจะถูกปอกออก เหลือแต่เนื้อแป้งที่สะอาด
3. การบดและอบแห้ง: หัวมันสำปะหลังที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกบดเป็นชิ้นเล็กๆ หรือหั่นเป็นแผ่นบางๆ ชิปหรือแผ่นเหล่านี้จะถูกอบแห้งโดยใช้อุปกรณ์อบแห้งพิเศษ กระบวนการอบแห้งจะช่วยลดปริมาณความชื้นของมันสำปะหลังให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมสำหรับการอัดเม็ด
4. การบดและการอัดเม็ด: ชิปหรือแผ่นมันสำปะหลังที่อบแห้งจะถูกบดเป็นผงละเอียดโดยใช้โรงสีบดหรือเครื่องบด ผงมันสำปะหลังจะถูกอัดเม็ดโดยใช้เครื่องอัดเม็ด โดยทั่วไปแล้วเม็ดจะมีขนาดและรูปร่างสม่ำเสมอ โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 6 ถึง 8 มม.
5. การควบคุมคุณภาพ: มีการใช้มาตรการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดตลอดกระบวนการผลิตเพื่อให้แน่ใจว่ามันสำปะหลังอัดเม็ดขั้นสุดท้ายเป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด ซึ่งรวมถึงการตรวจสอบปริมาณความชื้น ขนาดอนุภาค และคุณภาพโดยรวมของเม็ด
6. การบรรจุและการส่งออก: มันสำปะหลังอัดเม็ดที่เสร็จแล้วจะถูกบรรจุในถุงหรือภาชนะพร้อมสำหรับการส่งออก มันสำปะหลังอัดเม็ดของเวียดนามถูกส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศต่างๆ โดยมีความต้องการอย่างมากจากประเทศต่างๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เอเชียตะวันออก ยุโรป และภูมิภาคอื่นๆ
มันสำปะหลังอัดเม็ดของเวียดนามมีคุณค่าเนื่องจากมีปริมาณแป้งสูง คุณค่าทางโภชนาการ และความน่าเชื่อถือ ใช้เป็นส่วนผสมอาหารสัตว์ในอุตสาหกรรมปศุสัตว์ โดยเป็นแหล่งพลังงานและคาร์โบไฮเดรตสำหรับสัตว์ นอกจากนี้ มันสำปะหลังอัดเม็ดยังมีการใช้งานในอุตสาหกรรม เช่น ในการผลิตเอทานอลและผลิตภัณฑ์จากแป้ง
